破圈·成長(zhǎng)|丁點(diǎn)兒首屆風(fēng)味發(fā)展論壇暨商務(wù)年會(huì)圓滿召開(kāi)
破圈 · 成長(zhǎng)
陽(yáng)春三月，風(fēng)光正好。相約蓉城，共話風(fēng)味。
3月23日，為期三天的丁點(diǎn)兒首屆風(fēng)味發(fā)展論壇暨2025年經(jīng)銷(xiāo)商商務(wù)年會(huì)正式拉開(kāi)帷幕。
此次盛會(huì)以“破圈·成長(zhǎng)”為主題，匯聚了行業(yè)協(xié)會(huì)代表、專(zhuān)家學(xué)者、媒體人士、經(jīng)銷(xiāo)商和餐飲從業(yè)者等各界人士近500人參與，共同開(kāi)啟一場(chǎng)風(fēng)味傳承與創(chuàng)新的思維和舌尖盛宴，也標(biāo)志著丁點(diǎn)兒食品在高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
01
思維碰撞，開(kāi)啟風(fēng)味新程
丁點(diǎn)兒首屆風(fēng)味發(fā)展論壇成為思維碰撞的核心舞臺(tái)，通過(guò)主題演講和圓桌論壇，各行各業(yè)代表深入剖析行業(yè)趨勢(shì)與市場(chǎng)機(jī)遇，點(diǎn)燃了全場(chǎng)的熱情。
在嘉賓主持西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)、教授唐潔致辭分享后，中共四川省委、四川省人民政府決策咨詢委員會(huì)副主任李后強(qiáng)，成都企業(yè)檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)家委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳祥貴，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)調(diào)料分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李漪，全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張鋒倫，任豫門(mén)餐飲咨詢創(chuàng)始人與主理人任鵬，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授曹正勇，郫都區(qū)鄉(xiāng)村振興博覽園建設(shè)中心主任朱小燕7位嘉賓以自己在食品與餐飲行業(yè)的多年經(jīng)驗(yàn)和深刻洞察開(kāi)展主題演講，將當(dāng)下餐飲行業(yè)的復(fù)雜局勢(shì)清晰呈現(xiàn)在大家眼前。
“九九歸一，皆味你來(lái)”，圓桌論壇環(huán)節(jié)，嘉賓主持四川旅游學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)李想與烹飪大師白玉清、王書(shū)發(fā)、姜立濱、蘭明路，用戶代表香港十二味餐飲投有限公司出品總監(jiān)兼集團(tuán)副總修建林、經(jīng)銷(xiāo)商代表沈陽(yáng)川渝豐商貿(mào)有限公司總經(jīng)理聶天銀、供應(yīng)商代表宏芳生物科技（昆山）有限公司總經(jīng)理王振光、同行代表北京神州味業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人江新業(yè)和貢椒產(chǎn)地代表漢源縣花椒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡文就川味在中餐菜系中的融合發(fā)展進(jìn)行深入交流探討，智慧的火花不斷迸發(fā)。
參會(huì)嘉賓感慨道：“丁點(diǎn)兒不僅讓我們看到了風(fēng)味產(chǎn)業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，更通過(guò)圓桌論壇激發(fā)了大家對(duì)創(chuàng)新的思考，為整個(gè)川味調(diào)料行業(yè)的發(fā)展提供了寶貴啟示?！?/p>
02
總結(jié)展望，共繪川味藍(lán)圖
會(huì)上，丁點(diǎn)兒食品銷(xiāo)售總監(jiān)雷錦麗、市場(chǎng)部總監(jiān)屈詠梅、客戶主管劉虹對(duì)2024年總結(jié)和2025年規(guī)劃進(jìn)行了全面分享。
過(guò)去一年，丁點(diǎn)兒食品在產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、品牌建設(shè)等方面取得了顯著成績(jī)，在經(jīng)銷(xiāo)商和用戶的支持下，丁點(diǎn)兒團(tuán)隊(duì)上下一心，圓滿完成“520”的銷(xiāo)售目標(biāo)。2025年，丁點(diǎn)兒食品將繼續(xù)圍繞“高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者”的品牌定位，持續(xù)深化與經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲客戶的合作，共同開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間。
任康董事長(zhǎng)在分享中再次強(qiáng)調(diào)了丁點(diǎn)兒2025年的戰(zhàn)略目標(biāo)，并表示舉辦此次產(chǎn)業(yè)論壇，目的只有一個(gè)，就是在當(dāng)下復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)環(huán)境中，強(qiáng)認(rèn)知、強(qiáng)體驗(yàn)、強(qiáng)增長(zhǎng)。丁點(diǎn)兒秉匠心良德，用真材實(shí)料，循味料同源，堅(jiān)持做高品質(zhì)特色川調(diào)。
在眾人見(jiàn)證下，丁點(diǎn)兒食品舉行了“丁點(diǎn)兒大廚秀”開(kāi)機(jī)儀式，并與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、四川旅游學(xué)院、西華大學(xué)、貴州火鍋協(xié)會(huì)進(jìn)行了合作簽約，希望通過(guò)多維度、多形式的合作，進(jìn)一步賦能餐飲，深化鏈接。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了一個(gè)重磅消息，尚普咨詢集團(tuán)通過(guò)對(duì)比中國(guó)大陸（含22個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市）范圍內(nèi)，全渠道市場(chǎng)、各干鍋醬產(chǎn)品上市時(shí)間與創(chuàng)新情況，得出丁點(diǎn)兒為“干鍋醬開(kāi)創(chuàng)者”的認(rèn)證。同時(shí)根據(jù)全渠道市場(chǎng)，各干鍋醬品牌相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)量情況，得出丁點(diǎn)兒“干鍋醬全國(guó)銷(xiāo)量第一”的認(rèn)證。這兩大品牌認(rèn)證，樹(shù)立了丁點(diǎn)兒在干鍋醬品類(lèi)的絕對(duì)地位。
03
沉浸體驗(yàn)，打卡風(fēng)味美食
為讓嘉賓更直觀感受丁點(diǎn)兒產(chǎn)品的魅力，本次活動(dòng)特別打造了風(fēng)味美食集，為嘉賓帶來(lái)了一場(chǎng)沉浸式美食盛宴。
劉世華、田永春、方俚宏、王洪雙、周銀海、呂鳳強(qiáng)、諶微、彭亮8位烹飪大師和丁點(diǎn)兒菜品研發(fā)工程師現(xiàn)場(chǎng)展示精湛廚藝，鍋碗碰撞，煙火氣十足。菜品品鑒圍繞椒麻、泡椒、金湯、干鍋四大風(fēng)味，巧妙結(jié)合烤魚(yú)、蒸菜、鹵菜、粉面、燒烤、砂鍋、涼菜、爆炒八大場(chǎng)景，將丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)發(fā)揮得淋漓盡致。
一位經(jīng)銷(xiāo)商興奮地說(shuō)：“八大場(chǎng)景的應(yīng)用展示太震撼了！尤其是大廚們用丁點(diǎn)兒產(chǎn)品創(chuàng)新的跨界菜肴，讓我看到了產(chǎn)品的無(wú)限可能。品鑒區(qū)的每一道菜都讓人回味無(wú)窮！”
04
感恩同行，見(jiàn)證榮耀時(shí)刻
在溫馨而歡樂(lè)的氛圍中，丁點(diǎn)兒椒香夜宴拉開(kāi)序幕。晚宴上，丁點(diǎn)兒食品特別表彰了2024年在市場(chǎng)開(kāi)拓與品牌推廣中貢獻(xiàn)卓越的經(jīng)銷(xiāo)商伙伴。
“感謝顧客養(yǎng)我全家！感謝優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商助我成長(zhǎng)！感謝公司給我平臺(tái)！”
丁點(diǎn)兒張靜總經(jīng)理帶領(lǐng)經(jīng)銷(xiāo)商伙伴進(jìn)行了莊重的三拜文化儀式，感謝經(jīng)銷(xiāo)商一路以來(lái)的支持和信任。這一儀式不僅展現(xiàn)了丁點(diǎn)兒對(duì)合作伙伴的尊重與珍視，也傳遞了企業(yè)“常懷感恩之心”的核心價(jià)值觀。
匠心獨(dú)運(yùn)，風(fēng)味傳承煥新彩；
群英薈萃，共謀發(fā)展譜新篇。
未來(lái)，丁點(diǎn)兒食品將繼續(xù)秉持初心，以匠心打造風(fēng)味，以創(chuàng)新引領(lǐng)未來(lái)，與所有合作伙伴攜手共進(jìn)，開(kāi)啟風(fēng)味新紀(jì)元！
