雅安市餐飲烹飪協(xié)會(huì)一行走進(jìn)丁點(diǎn)兒，探尋川味特色秘籍
近日，丁點(diǎn)兒食品迎來(lái)了雅安市餐飲烹飪協(xié)會(huì)一行近30位餐飲大咖，共同開(kāi)啟了一場(chǎng)關(guān)于美食、文化與創(chuàng)新的深度交流之旅。此次參觀交流不僅加深了行業(yè)間的相互了解，更為推動(dòng)川菜產(chǎn)業(yè)傳承與發(fā)展注入了新的活力。
走進(jìn)丁點(diǎn)兒，探秘美味之源
在丁點(diǎn)兒食品營(yíng)銷(xiāo)副總張毅的陪同下，雅安市餐飲烹飪協(xié)會(huì)一行參觀了丁點(diǎn)兒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，近距離感受丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品從原料篩選、智能炒制到自動(dòng)灌裝等“一條龍”生產(chǎn)線。
在應(yīng)用體驗(yàn)中心，丁點(diǎn)兒干鍋醬、椒麻雞汁、麻得倒純萃花椒油等豐富的產(chǎn)品種類(lèi)瞬間吸引了大家的目光。嘉賓們紛紛拿起自己感興趣的產(chǎn)品咨詢(xún)、品鑒，并對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味給予了高度肯定，表達(dá)了合作發(fā)展的強(qiáng)烈意愿。
“丁點(diǎn)兒生產(chǎn)廠區(qū)智能化程度高，環(huán)境干凈整潔，看起來(lái)讓人放心。產(chǎn)品風(fēng)味也很好，尤其是干鍋醬，麻辣鮮香，醬色紅亮，巴適得板！”有嘉賓感嘆道。
廚藝交流，丁點(diǎn)兒味道綻放光彩
參觀結(jié)束，一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝交流會(huì)在歡聲笑語(yǔ)中熱烈展開(kāi)。三位資深廚師長(zhǎng)用丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)烹飪了毛血旺、干燒耗兒魚(yú)、尖椒雞三道經(jīng)典川菜，現(xiàn)場(chǎng)飄出陣陣誘人香氣，充分展示了丁點(diǎn)兒產(chǎn)品在提升菜品風(fēng)味、簡(jiǎn)化烹飪流程方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
“加了丁點(diǎn)兒藤椒油，這道尖椒雞入口香、回味麻，后味不苦不澀，比以往做的口感更豐滿、層次更豐富，回去就用起來(lái)！”一位嘉賓邊品嘗邊分享。
重溫歷史，感受川味底蘊(yùn)
在川菜博物館，從古代烹飪器具到現(xiàn)代川菜的發(fā)展變遷，每一步都訴說(shuō)著川菜文化的博大精深。嘉賓一行通過(guò)觀看一件件珍貴的展品、閱讀一篇篇生動(dòng)的故事，深刻感受到川菜悠久的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的文化魅力。
以味為媒，攜手前行。此次丁點(diǎn)兒食品與雅安市餐飲烹飪協(xié)會(huì)的參觀交流活動(dòng)，為雙方未來(lái)合作與發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。未來(lái)，丁點(diǎn)兒食品將繼續(xù)以高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為推動(dòng)川味傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)力量，讓丁點(diǎn)兒味道香飄四海，讓川菜文化更燦爛輝煌！