搭建交流平臺，丁點兒股份助力《麻辣課堂》（遂寧站）活動圓滿舉辦
以活動促交流，以交流促發(fā)展。為弘揚美食文化，推動烹飪產(chǎn)業(yè)傳承與發(fā)展，促進廚藝交流和菜品創(chuàng)新，10月25日，由中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會指導，遂寧市烹飪協(xié)會名廚委員會主辦，丁點兒股份獨家贊助的《麻辣課堂》線下公益分享會成功舉辦，共220余位餐飲行業(yè)人員參加了本次活動。
活動中，資深級注冊烹飪大師甘賢明、遂寧烹飪協(xié)會會長牟華平、遂寧名廚委主席鄧洪、名廚委副主席陳東圍繞《廚師自我修養(yǎng)》從圈層、平臺、素養(yǎng)、形象等多維度進行了分享并提出誠懇建議，幫助廚師從業(yè)者更加明確未來的目標和方向。
?現(xiàn)場，黑珍珠推薦餐廳重慶渝湘盛宴主廚陳錫文、遂寧市烹飪協(xié)會執(zhí)行會長宋華、中國烹飪大師劉全剛，用丁點兒藤椒油、椒麻雞汁烹飪并分享了饞嘴牛蛙燒土鱔、魚籽醬酸辣茭白、黑晶肴肉等菜品。
在三位大師的詳細講解和熟練烹飪操作演示中，參會人員對菜品研發(fā)及烹飪技巧有了更多了解和啟發(fā)。大家紛紛表示，餐飲需要互動交流，才能各取所長，傳承創(chuàng)新，通過《麻辣課堂》這個平臺，能和眾多餐飲大師交流，收獲頗豐。
在品嘗過用丁點兒干鍋醬烹飪的干鍋掌中寶后，大家紛紛來到丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品展示區(qū)咨詢了解。藤椒油、椒麻雞汁、金湯酸菜醬等豐富的特色川調(diào)產(chǎn)品給眾人留下了深刻印象，其口味穩(wěn)定，快速出餐，可優(yōu)化菜品成本等優(yōu)勢贏得了大家的一致肯定。
做特色川菜，就用丁點兒特色川調(diào)！丁點兒股份始終以傳承川菜技藝、弘揚川菜文化為己任，用心為客戶提供安全、便捷的調(diào)味標準化產(chǎn)品，為推動中餐產(chǎn)業(yè)化和全球化貢獻力量！
