丁點(diǎn)兒股份攜川渝餐飲大咖開啟“尋味椒麻”游學(xué)之旅
8月28-30日，重慶、成都兩地50余位標(biāo)桿餐飲用戶及經(jīng)銷商朋友齊聚丁點(diǎn)兒股份，共同開啟“尋味椒麻”游學(xué)之旅。
丁點(diǎn)兒股份生產(chǎn)基地，本次活動(dòng)的第一站。
在這里，大家參觀了調(diào)味油生產(chǎn)車間、醬料生產(chǎn)車間、應(yīng)用體驗(yàn)中心，了解到丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)的生產(chǎn)流程。
數(shù)字化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化，丁點(diǎn)兒生產(chǎn)車間大量使用現(xiàn)代化智能制造設(shè)備，以數(shù)據(jù)化管理從原料供應(yīng)到訂單交付的生產(chǎn)指揮系統(tǒng)，保證了產(chǎn)品的風(fēng)味、口感和品質(zhì)。
這次的近距離參觀，讓大家對(duì)丁點(diǎn)兒高品質(zhì)產(chǎn)品理解更加深刻，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)能保障更有信心。
為幫助大家更好運(yùn)用丁點(diǎn)兒產(chǎn)品、開拓菜品創(chuàng)新思路，丁點(diǎn)兒股份邀請(qǐng)中國(guó)烹飪大師、國(guó)家高級(jí)烹飪技師舒國(guó)重大師從菜品制作及創(chuàng)新等方面和大家做主題分享。
在舒國(guó)重大師有趣地講解和熟練地操作中，大家紛紛表示收獲滿滿。
現(xiàn)場(chǎng)，大廚們還以分組抽盲盒食材的形式，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行菜品制作挑戰(zhàn)。大廚們摩拳擦掌、分工有序，用丁點(diǎn)兒干鍋醬、藤椒油、金湯酸菜醬、椒麻雞汁等產(chǎn)品快速出品了一道道色香味俱全的美味佳肴。
同時(shí)，丁點(diǎn)兒產(chǎn)品應(yīng)用團(tuán)隊(duì)也為大家?guī)砹藙e具特色的花椒宴，讓丁點(diǎn)兒產(chǎn)品通過應(yīng)用菜品觸達(dá)到廚師群體，也觸達(dá)到終端客戶。
這趟旅程，不僅是尋味，也是在尋味之行中讓大家對(duì)丁點(diǎn)兒更有感知，更能幫助丁點(diǎn)兒不斷樹立品牌形象、加強(qiáng)經(jīng)銷商及餐飲用戶信心，建立雙方溝通的橋梁。
丁點(diǎn)兒股份作為高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者，堅(jiān)持做好把控味道基礎(chǔ)、把控味道表現(xiàn)、把控味道個(gè)性、把控味道穩(wěn)定，做特色川菜，就用特色川調(diào)！
